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材料:豬肉200g、馬鈴薯兩顆、洋蔥半顆、紅蘿蔔一條、蒟蒻、豌豆適量、糖一大匙、醬油、味啉三大匙、柴魚粉適量

作法:

1.將材料準備好。

2.油1大匙倒入鍋內炒豬肉

3. 肉變白色之後,依序將洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蒟蒻放入略炒幾下,再放糖、水300cc、中火煮2分入味,再加醬油。

4. 以中火燉煮至蔬菜軟化,最後加入柴魚粉、味啉煮到收汁,再加入事先燙好的豌豆即可。

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(食譜出處)

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