銀芽木耳炒肉片 材料:五花肉火鍋片100公克、蒜頭2顆、豆芽菜100公克、韭菜50公克、黑木耳2朵、雞蛋1個調味料:醬油1小匙、鹽1小匙、糖1/2小匙作法:1.蒜頭去皮切片;豆芽菜去頭;韭菜洗淨切段;雞蛋打散成蛋液;黑木耳去蒂頭切絲,備用。2.取一炒鍋,加少許沙拉油加熱,倒入蛋液先炒八分熟取出,放入五花肉片煸熟取出備用。3.作法2原鍋放入蒜頭片爆香,放入豆芽菜、韭菜段、黑木耳絲炒熟。4.放入作法2的蛋片、五花肉片,加入所有調味料後拌勻即可。(食譜出處)Related posts:椰香芋頭煲 日式豬肉燉馬鈴薯